味噌のブログ記事
味噌バター
こんばんは、akiringです。 ここ最近は担々麺や台湾ラーメンよりも味噌ラーメンにハマっています。 トッピングにバターを加えた"味噌バター"が特にお気に入りなのでありますが、 このバターをスープに沈めて、そのスープの温度だけで素早く溶け出す温度が 自分の中では適温だと思っています。 味噌ラーメン... 続きをみる
今年もやっぱり
今年も大好きなラーメンを食します。 今年最初のラーメンは、行きつけのお店で味噌ラーメンをいただきました。 薬膳ラーメンは健康に導いてくれます。 店主夫婦と楽しい会話を楽しみながらいただく一杯は安定のお味でありました。 仕事仲間とベトコンラーメンもいただきました。 ベトコンラーメンを食して汗をかけば... 続きをみる
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